【西凤酒1952】白酒行业内调研公司零点公司相关负责人则指出,主力消费人群的变化也是阻碍目前白酒行业发展的一大因素。他表示,目前白酒的主流消费人群是50、60年代出生的男性,但在此之后出生的很多消费者显然对白酒的辛辣口味很难接受,他们面对白酒的烈性口感,要么滴酒不沾,西凤酒招商,要么勉强应付。有业内人士称,白酒企业如果能“搞掂”这个在新的价值观熏陶下成长起来的消费群体,未来的发展将不可限量。
2013年以来,受到酒驾入刑、“限制三公消费”、军队禁酒和“塑化剂风波”的影响,白酒行业发展经历了前所未有的困境,尤其是高端白酒板块更是“寒气逼人”。记者获悉,截至目前,白酒行业已经经历了半年多的深度调整,西凤酒官网,有业内人士指出,若行业回归理性,特别是能调动起正成为白酒市场消费主体的70后、80后的消费动力,白酒行业将会迎来新一轮的增长周期,2016年将进入行业下一个“白金十年”。
上海沐邦营销咨询有限公司董事长李克表示:“当下行业所遭遇的问题或困境,是政府为了提升国民经济的整体质量而主动进行调整的结果,这是暂时的。当宏观经济开始向好的时候,白酒的反弹速度将快于经济的反弹。我的判断是,2015年白酒行业开始企稳,2016年将进入行业下一个‘白金十年’。”
不过,也有业内人士指出,目前白酒行业在公众面前的形象不够健康正面,过去的白酒行业忽视了对公众进行白酒工艺和相关知识的普及,没有持续倡导健康理性的饮酒方式,加之长期以来白酒饮用的场合过于单一,这些都给白酒贴上了传统、落后和不健康的标签,现阶段白酒公众形象的转变对于整个行业而言显得尤为紧迫。
“70后、80后正在成为市场消费的主体,但谁都不敢轻易尝试全新的产品及销售模式。想突破,又不敢轻易尝试,这种心态成为不少酒企发展的羁绊。”零点公司相关负责人还表示:“现在70后、80后消费者已经开始在社会结构中发挥越来越重要的作用,所以我们近期将有调研对酒类消费者在白酒选择因素、包装偏好、西凤酒价格,消费价格等具体问题展开,当中特别针对年轻消费者的消费习惯、精神状态、心理需求做深度调查,研究到底具备什么样特质的白酒产品才能真正吸引年轻消费者。”
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