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《西凤酒1952官网》西凤酒官网告诉大家正确的挑选白酒方法。挑选白酒应分三步，先看包装是否精细、厂家是否正宗，酒花是否细腻，除了酱香型的白酒颜色微发黄以外，其余的都应为无色透明；最后再品味道，风味爆、烈、绵、柔，随个人风格，各有千秋。 浓香型白酒又称泸香型白酒，它是我国白酒中产量最大、覆盖面最广的一类白酒，他的代表产品是泸州特曲和五粮液。典型的浓香型白酒的风格是：无色透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸己酯为主体，纯正协调的复合香气，入口绵甜净爽，香味协调，回味悠长。 清香型白酒又称汾香型白酒，它的代表产品是山西杏花村的汾酒。清香型白酒的风味特征是：无色，清亮透明，具有以乙酸乙酯为主的协调复合香气，清香纯正，入口微甜，香味悠久，落口干爽，余味绵延。 米香型白酒是以大米为原料，半液态和液态发酵，蒸馏制得的白酒，它的代表产品是广西的桂林三花酒和湘山酒等。典型的米香型白酒的风味特征就是：无色，清亮透明，闻香有以乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的淡雅的复合香气，入口醇甜干爽，落口怡畅。 酱香型白酒又称茅香型白酒，它是我国独特的酒种，也是世界上珍奇的蒸馏酒，西凤酒代理，它的代表产品是贵州的茅台酒。典型的酱香型白酒的风味特征是：无色或者微黄，透明，无沉淀及悬浮物，闻香有幽雅的酱香气味，空杯留香，幽雅而持久，入口绵甜绵柔，具有较明显的酸味，口味细腻，回味悠长。
凤香型白酒是指具有西凤酒香气的一类白酒，它的代表产品是陕西的西凤酒，典型的凤香型白酒的风味特征是：无色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主体和一定量己酸乙酯及其他酯香气为辅的微弱酯类复合香气。入口突出醇的浑厚，挺烈、不爆烈，落口干净爽口。“特”香型白酒是指具有江西四特酒风格的一类白酒，它的代表产品是江西樟树四特酒厂生产的四特酒，“特”香型白酒的风格特征是：无色，清亮透明，闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体的香气，入口芳香有似庚酸乙酯和丙酸乙酯气味的酯类香气及轻微的焦糊香气，口味柔和而持久，香味明显，具有余味较长。 芝麻香型白酒的风味上有别于清香、浓香、酱香和米香型白酒，它的代表产品是山东景芝白干酒，芝麻香型白酒的风味特征是：无色，清澈透明，闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，入口芳香以焦香和糊香气味为主，香气中带有似“炒芝麻”的气味，口味比较浓厚，爽口，后味深长。 豉香型白酒是以大米为原料，半液态发酵，液态蒸馏，基酒经陈肥肉浸泡，贮存，勾兑而成的一种白酒，它的代表产品是以广东的玉冰烧酒。豉香型白酒的风味特征是：清亮透明，晶莹悦目，香气以乙酸乙酯和β-苯乙醇为主体的清雅香气，并带有明显脂肪氧化的陈肉香气，口味绵软，柔和，回味较长，落味稍有苦味不留口，后味清爽。 兼香型白酒，顾名思义是指香型兼而有之，即：浓、酱酱香；清、酱兼香；清、浓兼香和清、浓、酱兼香的白酒。由于兼香型白酒的产品复杂不能简单的用某种产品作为代表，只能在某一类别的范围内选择有代表性的兼香型白酒。但总的来说，兼香型白酒应具备无色、透明、香气协调自然，口味幽雅细腻，西凤酒官网，回味悠长的特点。 药香型白酒是指在整个加工工艺过程中，添加了一定量的中草药，所生产的产品具有白酒和药香香气的产品，它的代表产品是贵州遵义的董酒，药香型白酒的风味特征是：无色、清澈透明，西凤酒加盟，酯类香气浓郁，药香突出，带有丁酸及丁酸乙酯的复合气味，入口能感觉出酸味，醇甜，回味悠长。“复郁香”型白酒又称为“混合香”类型白酒，是一个新涌现出并具有特殊风格的白酒品种，它的代表产品是湖南的湘泉酒、酒鬼酒。“混合香”类型白酒的风味特征是：大体具备了清香、米香和浓香型白酒香味组分的某些特点，酒体协调一致，形成该类酒独特的风格。 中秋佳节，是国人的传统团聚时刻，不同白酒类型的选择，你准备好了吗？
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