《西凤酒价格表》2012年以来，在三公消费的政策影响下，高端产品销售的下滑，但是长期以来一些名酒大力发展自己的高端产品而忽视腰部力量产品的建设，因此高端产品突遭压力之后，高端挺不住，腰部接不住。在这样的现状下，各大名酒都计划相继推出了自己的中端价位的产品，以寻求新的市场。一线名酒竞争优势大。除了西凤酒1952、茅台外，五粮液近期也新推了五粮头曲、五粮特曲、五粮特曲精品等三款产品，其中价位均为200元-400多元。此外，剑南春、水井坊等也纷纷推出价格在200元-400元区间的中端新品。对于一线酒企发力中端市场，河北农业大学食品科技学院副院长张伟认为，之前一线酒企高档酒供不应求，根本无暇顾及下面的中档品牌，造成地方性品牌纷纷抢占这一市场。不过，现在一线名酒正在重视这一市场，它们有品牌、资金、质量等多方面的优势。如果未来名酒企业政策到位，其竞争力是非常大的。将发展重心转移至中端市场，争夺这块“蛋糕”——业已成为茅台、泸州老窖等各大酒企共同的转向重心和行业发展新趋势。
高价酒“难卖”五粮液股价难续神话。尽管在五粮液低估值的支撑下，券商研究报告普遍依旧对公司维持 “谨慎推荐”评级，但从研报的言语表述来看，研究员谨慎情绪明显加重。在参加了今年全国春季糖酒会后，招商证券分析师董广阳发布研究报告称，五粮液在糖酒会新品战略发布会上表示，将按照统筹安排、分步实施的思路，逐步推出五粮液新品、五粮液375ML、老酒新品、1618新品、五粮春新品、五粮醇蓝淡雅、金淡雅升级版、六和液新品、尖庄新品等新品，价位都比原产品略有下移，以顺应消费价值回归趋势。与此同时，平安证券同样在春季糖酒会调研发现，目前高价位酒动销仍然困难。平安证券强调，预计五粮液2013年—2015年实现每股收益2.75元、3.02元、3.31元，同比增长5.0%、10.1%、9.4%，对应市盈率分别为8.0倍、7.3倍、6.6倍。高价位产品动销困难将持续较长时间，考虑到估值不高，维持五粮液“推荐”的投资评级。贵州茅台推出中端品牌的“仁酒”，市场零售价仅为299元/瓶。“此次亮相的仁酒，是贵州茅台酒股份有限公司最新推出的一款中档酱香型优质白酒。”天津品高商贸有限公司经理陈志刚表示，中端白酒市场“利好”，让以往重心放在高端白酒上的一线品牌，开始纷纷调转方向，力推副线品牌抢占中端市场。
市场争夺加剧二线品牌寻突破。发力中端让一线酒企找到了突破口，但这波攻势也为众多二线酒企带来了压力，不得不纷纷着手应对新挑战。对于报告期内库存下降的原因，五粮液表示，西凤酒价格表，存库量同比下降43.96%，主要是销售结构变化，政策调整，产销两旺，加速存货周转，减少存货库存时间所致。同时，五粮液也抛出了慷慨的分红方案——每10股派8元(含税)。不过，即便如此，五粮液靓丽的年报依然未能有效提振股价。昨日五粮液在小幅高开后便一路震荡回落，最终全天上涨0.41%，收报220.2元。自去年7月12日见顶39.55元后，五粮液在176个交易日内累计跌幅已超过40%。解读：中投顾问食品行业研究员简爱华：高端白酒价量齐跌，中端产品消费群体广阔，顺理成章地成为酒企重点发展对象。中投顾问食品行业研究员简爱华指出，高端白酒企业发力中端产品以应对市场困境在业界预料之中。高端白酒曾是诸多酒企尤其是一线高端酒企业绩的主要支柱，如今高端白酒量价齐跌使酒企的业绩支柱“崩然倒塌”，酒企亟需寻找新的发展道路。中端产品消费群体广阔，顺理成章地成为酒企重点发展对象。高端酒企发力中端产品可谓是明智之举，不仅可以帮助企业度过眼前难关，更有利于酒企的长期发展。一方面，虽然中端白酒的利润空间不及高端白酒“广阔”，但是中端白酒可以以“量”取胜，酒企的销售业绩和利润目标依旧可以实现；另一方面，过分倚重高端白酒的发展使高端酒企的产品结构不甚合理，如今酒企发力中端产品可以形成完整、层次分明的产品结构，于消费者于企业长期发展均是利好。高端酒企发力中端产品对整个行业也将产生利好作用。当前并非仅有高端白酒遭遇市场困境，西凤酒招商，整个白酒行业也已进入调整期，产能过剩、食品安全等问题亟需解决。如今高端酒企发力中端产品势必会加剧中端产品领域的竞争，而高端酒企有望借助品牌、资本、渠道等诸多优势对二线或区域品牌造成冲击，行业部分酒企破产风险提高。如此，整个白酒行业产能过剩的风险有望缓解，行业集中度也有一定提高。
业界认为，在行业调整、高端受限的背景下，一线酒企放下身段来迎合市场及消费者的转型之举值得肯定，但其也势必将加剧中低端白酒市场的竞争，以往营销力并不强的一线酒企能否经受住竞争激烈的中低端市场的考验，尚需时间检验。
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