《西凤酒招商》元旦和新春佳节临近，本来应属白酒的销售旺季，但实际情况却没有往年那么火热。近期，昆明一些大型商超卖场的酒水专柜以及酒水专营店，虽然打出花样繁多的促销广告，但依然没能吸引来更多的客流量，尤其是价值千元以上的高端白酒更是鲜有人问津。通过走访发现，自去年3月份以来，“三公消费禁令”、“禁酒令”、“国家提倡厉行勤俭节约”等规定对白酒市场特别是高端白酒的影响仍在继续。白酒市场转向大众消费的现实越来越明晰，这使得高端白酒不得不以自降身价降价促销或推出亲民价格新品的方式来迎合大众消费市场，以转型谋求发展。
高端酒降价超过数百元。日前，在南屏街家乐福超市，各类品牌的高端白酒都推出了不同程度的优惠促销活动，洋河天之蓝买6送300元购物卡、梦之蓝3买1送100元购物卡、梦之蓝6买1送150元购物卡，五粮液不同系列有买5送1或买3送1的促销活动。据商场销售人员介绍，该活动均是在降价一百元左右的基础上开展的，其他如茅台飞天、国窖1573只降价不参与活动，降价亦超过数百元。因为临近年关，不少商家都瞅准这个时机，加大促销力度，希望借此东风能为高端白酒卖场的萧条输送一股暖流。但是当问及采取促销后的成果时，该销售人员说：“前来询问高端白酒的顾客基本上都是送礼的，极少是家用的。商场开展优惠活动增加了一些看的、问的人，但是成单的几率还是不大。因为降价促销后的价格，依然让一般人唏嘘咋舌。”
300元以下白酒成消费主流。由于受众不同，与高端白酒相对应的中低端白酒却活跃得多。逢年过节，白酒是老百姓饭桌上调节气氛必不可少的传统饮品，也有不少人用来馈赠亲友，这种刚性需求受国家方针政策的影响较小。据了解，中低端白酒降幅普遍较小，百元以下的绝大多数保持原价。同时，在中低端白酒市场也掀起了一场优惠促销的高潮，各个厂家都看好中低端酒品市场，希望借此开拓一条销路。打开中国最大的网上酒品销售平台——酒仙网，映入眼帘的依然是各类醒目的促销广告，满额减、买返现、送彩电平板电脑、秒杀等等，并且这些活动绝大多数都是针对中低端酒品的。商场内也不甘示弱，老郎酒、红花郎、五星金六福以及云南本土产的地道云南、鹤庆乾酒、茅粮等品牌以不同程度的促销优惠来吸引大众眼球，多数都以买一送一或者买大瓶送小瓶的方式捆绑销售。前来询价购买的基本上都是普通消费者，作为佳节之际招待宾客或者赠送亲朋，300元以下的酒品是众多人的选择。此外，保健酒由于酒精度偏低又融合了多种中草药成分，在老年朋友中比较流行，像中国劲酒、白玉汾酒、竹叶青、杨林肥酒等保健酒成了晚辈孝敬长辈的首选。据白酒营销人员介绍，云南本地白酒以小曲清香型为主，经过十几年的发展，已初步崭露头角，在市场上占有一席之地。
未来几年是高端白酒调整期。相关人士纷纷对白酒的未来市场做出预测。比如，有业内人士认为这可能会引起白酒市场格局的重新洗牌，一些名酒企业将就此打进中低端市场，以消费者为核心推出高性价比的白酒，使白酒回归到理性的价位。亦有人士表示高端白酒的失宠可能为中低端白酒的崛起提供了一个机遇。还有人预言前几年白酒企业的不健康发展将使其自食恶果，从明年开始以后的几年将是白酒行业最艰难的时期。面对业界所发出的不同声音，云南省食品行业协会会长郭福生说，“高端白酒疯长了十年，如今泡沫正在逐步破灭，未来几年正是高端白酒调整之期，朝着它正常的价位回归。中端白酒在高端白酒降价的压力下，价格会稍微下调，但幅度不会太大。而低端白酒特别是云南本地土产的，价格本就偏低，已经没有降价的空间了。”
昆明市酒类行业协会秘书长方志强认为，“三公消费禁令”促使高端白酒发生转型，朝着老百姓消费得起的白酒发展。据悉，目前名酒企业正在设法减少中间环节，提高产品的性价比，使消费者真正觉得物有所值。同时这也使得未来白酒行业的竞争更加激烈，其发展也会更加理性。在提到云南本地酒业的发展前景时，方志强说，“如今白酒行业的变化为云南白酒的发展提供了一个机遇。云南白酒依靠本地优势，本来就具备潜在的市场和客户群，酒企应该抓住这个机遇，充分发掘自身优势，提高品质，打造独具特色的知名品牌，树立云南酒企的标杆。”
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