《西凤酒价格表》进入2013年,白酒行业进入深度调整,高端白酒价格直接跳水,团购渠道近乎崩盘。又有许多白酒大商甚至生产厂家开始在进口葡萄酒行业发力,茅台、洋河、泸州老窖、青青稞便是明证。
酒类行业进入调整期,葡萄酒来得比白酒早半年以上,2012年3月以后在浙江地区就爆发了行业震荡。时至今日,一些葡萄酒商为了转移风险,开始经营白酒,有的投机商甚至撤出了葡萄酒行业。
原有的玩家在出走,而白酒大佬们却在反方向布局,他们将遇到哪些挑战?笔者认为,挑战一,白酒企业能否认知到并适应葡萄酒的游戏规则?想用简单的OEM的思路运作,靠信息差赚取高额利润的玩法也越来越困难了,而且这种玩法前两年进口酒商已经玩滥了,白酒企业再重复没有太多意义。白酒生产型企业强项是批量化生产,快速打造品牌,更适合进口酒中的品牌运作模式,细分长尾的葡萄酒体验式营销并不适合白酒企业的大规模操作,效率也不高。
挑战二,如何打造专业的营销团队?白酒企业靠传统渠道传统经销商捆绑销售,前期可以获取一定市场业绩,但如果要长期盈利,持续动销,捆绑销售不是个长远办法,目前渠道库存高昂的现状下,捆销的边际效益是递减的。
挑战三,白酒企业进入葡萄酒行业,首单一般数量较大,常常是一次性进几十上百个货柜。在年销售额几亿元甚至几十亿上百亿元级别的白酒企业看来,这点量和白酒产品相比算不得什么?此举无疑托起了2013年整个进口葡萄酒行业的进口额数据,但是否会形成新的行业库存?白酒企业做好了一入行就要应对价格战已无进口酒当年厚利的准备了吗?
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