《西凤酒价格表》说到餐饮店的酒水很多人第一个反应都是“贵”,但是今非昔比,今天餐饮店的酒水和往日大不相同。没有了往日的高价,有的只是平民价和半价,这样的价格非常受消费者的欢迎。下面我们一起来看看郑州餐饮界的平价酒水销售如何!
近日,为了深入了解酒类产品在饭店里的销售情况,记者特意走访了郑州的多家饭店,并与相关人员进行了交流。2014年1月19日中午,郑州市陇海路与货站北街交叉口的刘氏百味乡酒店,几个身着统一服装的酒水促销员,穿梭在熙熙攘攘的顾客中间,面带微笑在推销。经了解得知,这是一个酒类品牌在做促销活动,凡是进店就餐的顾客,填写了相关资料之后,都可以免费获得100mL的品鉴酒一瓶。
位于郑州市农业路上的一景新概念酒楼,二楼设置有平价酒水专柜,就餐时间常有三三两两的顾客到这里选购酒水。1月18日晚,一位40岁左右的男性顾客从这里选了两瓶酒,在服务员引领下往包间里走。“不算贵,和外面价格差不多,人家写着‘平价酒水’嘛。”
1月18日中午,正是就餐的高峰时段,在郑州市丰产路一家饭店的后院,几个饭店工作人员正忙着从一辆厢式货车上卸酒。“新上柜的酒。”对此,一酒业人士分析道:“这说明了一个问题,酒不好卖了,酒类企业要寻求更多的出口和通道,深度合作,扩大销售,缓解库存压力。餐饮仍是酒企和酒商非常重视的渠道之一。”
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