《西凤酒加盟》爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌,汤圆飘香,美酒相伴。2014年的元宵佳节马上就要到来,你准备好美酒来搭配甜甜蜜蜜的汤圆了吗?下文将告诉您汤圆和葡萄酒应该如何搭配,并向您推荐3款美味可口,价优物美,可以与汤圆“携手共进”的葡萄酒。
正月十五元宵节,合家团聚吃汤圆。元宵节的到来,再次把春节的喜庆气氛推向高潮。甜蜜软糯的汤圆,流光溢彩的花灯,是元宵节最富有代表性的角色。元宵节是农历新年里的第一个月圆之夜,代表着家庭的团圆和美满。在这样一个圆满的节日里,合家一起吃汤圆是少不了的节目;吃汤圆的时候,若能恰当地配以葡萄美酒,不是更能锦上添花,其乐无穷吗?
汤圆是一种用糯米粉做成的球形食物,起源于宋朝,是元宵节的经典之作,因此有人也把它直接称做“元宵”。传统上,汤圆以甜味馅料为主;不过有些人可能不大喜欢甜食,所以会用鲜肉作馅,做出咸味汤圆。馅料不同的汤圆,适合搭配不同风格的葡萄酒;甜汤圆宜与甜葡萄酒为伍,咸汤圆则宜与干型葡萄酒为列。食物的甜味会降低葡萄酒的甜味,也就是说,甜的食物会使葡萄酒的甜味变淡。因此,在吃甜汤圆时,要喝比它更甜的葡萄酒。而对咸味汤圆来说,由于它以肉末做馅,带有油腻之感,所以不适合搭配甜葡萄酒,而应该搭配干型葡萄酒,以降低油腻之感。
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘”——这句诗,描绘的正是汤圆这种香甜迷人的美食。为了让大家能够轻松选到一款适合搭配汤圆的葡萄佳酿,这里为大家简单推荐3款美味怡人,喜庆欢乐,质量优异,而且性价比极高的产品。元宵佳节,美酒美食美家园!
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