《西凤酒价格查询表》什么是文化？老北京的胡同，徽州古村落里的白墙黑瓦，某个地方的方言，酿酒的工艺，一口百年的窖池，都属于物质的或是非物质的文化。
什么是文明？一个人懂得孝顺父母、尊重他人，一个企业在发展自身的同时不忘保护自然环境，一个城市能够无差别地对待外来务工人员或其他弱势群体，这大概就在文明的范畴之内。
文化与文明，一字之差，却有着不同的涵义。对应到酒行业，应该不会有谁会否认酒是有文化的，随处可见的诗词歌赋、博物馆里的古代酒器、民间流传的饮酒习俗、不断被传播的名人轶事，都是深厚酒文化的佐证。
然而，有着如此文化底蕴的酒行业为什么会在当下遭遇危机？答案或许可从文明的角度来寻找。
文化伤害源于文明缺失
文化的本质是物质和意识的综合体现，是人们在发展过程中长期积累的跟生活相关的知识和经验，是社会历史的沉淀。具体到酒文化，是指酒在生产、营销、消费过程中所积累的物质文化和精神文化的总和，包括与酒相关的工艺制法、历史地理、风土人情、传统习俗、行为方式、思考习惯、价值观念、文学艺术等，都在文化的范畴之内。
倘若要谈文化，白酒行业算得上是文化的巨人，白酒能够梳理出的文化亮点简直如天上的星辰。然而，当下行业有普遍的酒文明么？这里可能还需要保留一个问号。
如果说文化是一种积累，那文明就像是一种选择。它是与野蛮相对的概念，是人类审美观念和文化现象的传承、发展、糅合和分化过程中所产生的生活方式、思维方式的总称，是人类在认识世界和改造世界的过程中所逐步形成的思想观念以及不断进化的人类本性的具体体现。
简单来说，文明是文化发展到一定阶段的产物，是经过理性判断和价值选择后做出的行为。具体到细节，可以理解为一个人或一个组织对待他人、对待自己以及对待自己身处环境的行为方式。
时至今日，白酒行业之所以要谈文化复兴，显而易见，是因为当前的白酒文化出了问题，而根源是在哪里？白酒消费过于攀附公务人群、远离大众消费、酒后驾车、过量饮酒、虚假宣传、恶性竞争……这些最终对白酒文化造成伤害的行为，不正是人们错误对待他人、对待自己、对待自己身处环境的不文明表现么？
在一个健康的酒文化中，人们会因为珍惜自己和他人的身体健康而适量饮酒，因珍惜他人的生命安全而拒绝酒后驾车，因珍惜消费者的信任而坚守诚信，因尊重行业规则而良性竞争，因尊重民意而拒绝公务高消费，这些行为正是文明的表现。
文化复兴就是希望通过重拾传统文化精华、重建白酒文化价值观，推动白酒行业在健康的文化氛围中抵达一个更具有积极色彩和精神高度的酒文明境界。
从酒文化到酒文明
在2013年“寻找文化名酒复兴之光”活动中，洛阳杜康控股的酒祖文化、山东景芝的齐鲁文化、安徽迎驾贡酒的生态文化、湖北黄山头的荆楚文化、新疆第一窖的通融文化、重庆诗仙太白的诗酒文化，展现了不同文化名酒企业的文化差异性。
这种文化上的差异性在白酒行业表现得尤其突出，几乎每一个地区、每一个企业都有自己值得去挖掘的独特酒文化。也正是因为这些丰富多彩的文化，使得整个白酒文化不断保持着生命力。
文化的多样性并不会影响到白酒的凝聚力，因为文化是求异，而文明是趋同的，不同的文化最终可以在文明的高度获得共鸣。这种共鸣不仅可以产生在不同企业的文化之间，也可以放大到企业和消费者、企业和社会等更为广阔的层面。
当前中国正处在社会大转型的重要节点，经济制度、政治制度、生活方式、文化观念都在发生改变，也给白酒行业提供了一个从酒文化向酒文明转型的时机。未来酒文化的发展方向将是引入更多理性判断和价值选择，引入更多审美，引入更多人文主义情怀，西凤酒代理，引入更多生态理念，努力抵达一个更具有积极色彩、更有社会责任感、更有人文关怀、更符合社会普世价值的文明高度。
只有当白酒行业能够与消费者、社会、国家在文明层面取得共识，白酒才能获得一个良好的发展环境，也无需再为年轻消费者的不认同而担心消费断层，甚至还能打通不同国家文化之间的差异，获得更为宽广的发展空间。当白酒的形象足够正面，白酒的文化价值也才能充分显现出来，在丰富人们物质和精神生活、创造社会财富、提升国家文化影响等方面发挥更大的作用，真正成为中国传统文化和国家精神的代表。
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