《西凤酒1952最新价格表》宗庆后的设想中，他希望能同其他酒界同仁一起“把白酒做成人们享受生活的必需品”。宗庆后认为，我们的名酒和高档白酒确实需要改革，要回归到让老百姓消费得起的好酒，要让他们习惯消费好酒，“从这方面说，我们的白酒行业还是很有潜力的”。对于未来行业的走势，张良表示，如果说2013年白酒行业是深寒，那么2014年这种情况可能继续。遏制公款消费只是白酒行业走入低迷的一个引子。他判断，2014年才是白酒行业最艰难的时期，并且这场寒冬还将持续3年~5年。“每一个企业都有自己的标准，但是标准也在不断变化，正如我们白酒行业的技术标准，也是随着我们技术进步和消费者需求的提高在变化，所以泸州老窖在变。”在张良看来，泸州老窖的调整和变化是“一种阶段性的坚持”，在不同的发展阶段，按照公司的整个战略目标，泸州老窖在进行着变革和调整。
现阶段的白酒不是生活必需品，但却是一种文化和情感消费品，这也是2013年泸州老窖“生命中的那坛酒”在各地取得较好的市场效果的原因。而针对张良的“酒不是生活必需品”的定位，在论坛中，宗庆后也直言，中国有着几千年的白酒消费文化，很多人都有喝白酒的习惯，从这个层面来说，他们是不会中断消费的，“每天都喝一点还是不错的”。对于宗庆后“把白酒做成人们享受生活的必需品”的观点，张良认为，“宗总的这个‘必需品’和我们说的柴米油盐不是一个意思。”他举例解释说，如果十年前，万达收购美国AMC 院线进军电影产业是不可能的事情，但是伴随着人们生活水平提升，看电影就成了我们享受生活的一种“必需品”。
白酒如何成为“必需品”，必需品在经济学概念中，被认为是缺乏弹性的需求，如食物、燃料、衣服、公用事业和医疗服务等都属于必需品。宗庆后表示，现在白酒面临的问题，有经济环境的影响，但与白酒行业自身的价格体系也有很大的关系，他认为：“今后白酒可以与饮料一样，走薄利多销的发展之路。”“酒首先要让老百姓喝得起，还要让老百姓觉得是健康的，通过薄利多销，白酒业的利润还是比较可观的。”在宗庆后看来，现在白酒的价格还是有些高，“如果白酒的价格可以回归到大众消费，白酒业还是会兴旺起来的。如果老百姓每天都喝一顿酒，那白酒的销量就上去了。”
据悉，在本届成都糖酒会期间，娃哈哈的领酱国酒就以“共同创业、和谐共赢”为原则，为经销加盟商开出了极具诚意和优惠的合作条件，将娃哈哈集团在饮料领域战无不胜的“联销体”合作共赢、共同发展的精神贯彻到了白酒销售领域，其良好的商业信誉、强大的营销能力，都给了现场的经销商们极大的信心。而为了降低渠道环节的价格，宗庆后给出的优厚条件是入股——拿出领酱国酒一部分股份给优秀经销商认购，并争取在3年~5年内实现上市。娃哈哈提出来“要做老百姓喝得起的茅台镇好酒”，但由于目前白酒行业销售环节的价差很高，导致优质白酒终端的零售价格超出了普通消费者的承受范围。宗庆后坦言，如果想降低价差，又可能会面临无人愿意卖酒的状况，因此娃哈哈采用了招经销商入股的模式，拿出领酱国酒业一部分股份给优秀经销商认购，入股的经销商都可以分享到上市带来的收益，但他们要在消费环节只收取合理的价差，把领酱国酒的销售价格降下来，让利给消费者。可以说，宗庆后“让白酒成为享受生活的必需品”的论调显然不是信口开河。对比来看，在法国，葡萄酒已经成为这个国家人们日常生活中不可或缺的产品，其背后则是法国人对葡萄酒文化的传承和对生活品质的看重。相比于去年，今年的成都糖酒会有些冷清，参与客商少了很多。不过，从另外一方面来讲，任何一个行业都有一个周期，大浪淘沙之后，剩下的则是去伪存真之后的踏实与冷静。“今年最大的变化就是企业的心态开始好转，没有那么着急了，这对行业就是最好的消息。”洋河股份(苏酒集团)董事长、党委书记张雨柏认为，“行业的底就要出现了，对此企业应该保持好的心态。酒企心态变好了比什么都重要。心态变好，就不会蛮干，就会慢一点。”
面对当下的酒业变革，宋书玉则表示，不仅仅是酒业，很多行业也面临着变革，“关键是如何更好地满足消费阶层的需求，怎么传达它的理念，如何更好地适应消费者的需求”。在他看来，白酒近几年的高速发展，西凤酒加盟，恰恰在消费者服务上没有做足功课。“现在，我们和消费者之间已经拉大了距离，其实，白酒也是我们的国粹，但有多少消费者非常熟悉它呢？”宋书玉向表示，“只有更多的消费者能够知晓白酒对人体的健康因素，白酒才能有更多、更大的市场空间。而提高服务价值，提高消费者体验，就是我们这个行业未来发展的方向。”而这或许也是宗庆后与杨陵江联手的初衷，如今，随着互联网的快速发展，O2O模式自去年开始逐渐成为行业热点，这一模式，重要的一环就是线下的门店布局，这对1919来说，早已不是问题。“信息化技术运用绝不等同于电商，电商仅是信息化技术运用的一种方式，相当于一个工具或渠道，而不是商业模式的本质。”杨陵江认为，未来电商会演变成企业必备的组织、工具和手段，而正确运用信息化互联网技术的传统企业将会崛起。
新的模式正在改变着这个行业，更多的企业也在寻求着走出酒业寒冬期的方式和方法，有一点应该明确，行业要回归的是价值，要稳定的是心态，企业不要再去迷恋所谓的共聚和臆造的传播概念。制造者、经营者和营销者们都要转变观念成为服务者的角色，真正回归市场方能助行业走入正途。
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