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《西凤酒1952陕西团购》白酒行业从未如2014年这样关注过“定制”，虽然“定制”在行业中已经存在了许多年。在过去，有些企业将OEM产品(或称总经销)称为“定制产品”，有些企业将针对特定群体推出的非常规产品称为“定制产品”，这些产品大多基于渠道商或品牌运营商的特殊需求而开发，在“渠道为王”的白酒黄金十年，“定制”就这样的存在着。
然而今天，行业谈论“定制”的语境显然发生了重大改变。以消费者需求反推产业生产的行为，被行业公认为是当下“定制”的核心。自2012年下半年以来，“消费者的话语权”开始被企业重视，满足消费者个性化、多元化需求的产品发展方向成为必然。所以，无论是茅台的个性化定制，还是洋河的“全柔性生产模式”，甚至是一些中小型原酒企业针对本地人群做的定制产品，都实现了从消费者需求出发，最终回到消费者本身的闭环链条。这是十年来，白酒行业最具积极意义的改变。当然，我们也必须看到，西凤酒价格表，在定制的潮流中，许多企业仅仅停留在对产品包装的改变上，定制本身也只是以产品来满足消费者的个性化需求，定制的附加服务价值尚未得到体现。从业外的定制案例我们可以发现，只有同时满足了消费者对产品和服务的双重需求，“定制”才可持续为企业带来收益和成长空间。定制化时代的形式聚定制。即通过聚合客户的需求组织商家批量生产，让利于消费者。团购也属于聚定制的一种。此类C2B形势对于卖家的意义在于可以提前锁定用户群，有效缓解B2C模式下商家盲目生产带来的资源浪费，降低企业的生产及库存成本，提升产品周转率，对于商业社会的资源节约起到了极大的推动作用。模块定制。为消费者提供一种模块化、菜单式的有限定制。考虑到整个供应链的改造成本，为每位消费者提供个性化的定制还不太现实，目前能做到的更多还是倾向于让消费者去适应既有的供应链。深度定制。也叫参与式定制，客户能参与到全流程的定制环节。厂家可以完全按照客户的个性化需求来定制，没意见产品都可以算是独立的。目前深度定制最成熟的行业是服装类、鞋类、家具定制，以定制家具为例，每位消费者都可以根据户型、尺寸、风格、功能完全个性化定制，极大地满足了消费者对于空间利用及个性化的核心需求。深度定制最核心的难题是如何解决大规模生产与个性化定制相背离的矛盾。
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