【1952西凤酒官网】白酒营销的两大方向是工业品化和快消品化,中高端酒适合直销模式,就是通常说的团购,中低端酒更适合深度营销,接近快消品营销。那么如何借鉴快消品深度营销的“他山之石”?说到底就是聚焦,做到“精耕细作”。聚焦要弄清两个问题:一是聚焦什么?二是如何聚焦?简单地讲,聚焦一般是指品牌聚焦、区域聚焦、渠道聚焦、推广聚焦、资源聚焦等。
回归主流消费,聚焦战略品牌.一个经销商往往是伴随着一个品牌的崛起而崛起,品牌选择不可不察也。那么如何选择战略品牌?格物致知,中低端产品一般分为四类品牌模式。
第一类,部分国企大品牌的中低端系列品牌,一般是“放养营销”,品牌大、酒质好、利润高,裸价给你,到点儿打款进货,别窜货。
第二类,“正规军”,标准套路,营销一般都是学快消品来的。
第三类,区域龙头,敢于亮剑。
这些区域强势品牌不断向省外拓展,他如果不抽中咱的市场,竞争影响不大,一旦抽中,变成了他的战略市场,那就如狼似虎。在选定战略市场其操盘手法比正规军有过之而无不及,有的敢于前置投入,“水漫金山”,将精细化做到极致。
第四类,地方武装(地产酒),堡垒防御,坚壁清野,严防死守,哪里都是一样的。选择一个品牌,意味着站队一个阵营,也意味着选择一种竞争模式。区域聚焦,建好根据地区域如何聚焦?区域市场一般划分为三类:精耕细作、点面结合、跑马圈地,大商应做好目标市场的调整,聚焦根据地,做到“小区域、大市场”,重点市场重点做,非重点市场做重点,实现点面结合、抓点扩面。
首先,对于做省级代理的大商,两至三年应聚精会神做好“精耕细作”市场,建立根据地。
想当年,明末风云人物李自成崛起芸芸之中,鼎盛时拥兵百万,辖地数千里,不过一年时间,灰飞烟灭,这是为什么?大多数观点认为其重要原因之一是没有巩固的根据地,是流寇主义。在产业发展中,有分析认为,回顾各个产业近十年的发展,部分快消品产业企业数量缩减了80%以上,集中度显著提升,但大小企业仍共生共荣,那么,袖珍企业在产业大浪淘沙中何以生存并发展?就是因为有根据地市场,领袖企业圈地运动中无力对其撼动。
洋河2003年9月横空出世,在高炉家、迎驾贡等徽酒与五粮春的层层包围中,西凤酒代理,推出蓝色经典,攻克江苏沿江八市。到了2005年,蓝色经典直取南京,当年销售突破2个亿,并且在全省内布局。2006年,洋河坐稳江苏市场之后,才开始进军全国市场,首秀河南。洋河的成功也是聚焦战略的成功。
岂止洋河,汾酒、衡水老白干、古井贡酒、牛栏山还有徽酒中的其他标杆企业,数不胜数,不同的企业,同一个战略选择——聚焦根据地,从而奠定了自己的江湖名号。经销商总有优势的市场,优势的渠道、优势的客户,把有限的资源、人力聚焦在根据地,从地级市到县城到乡镇纵向打通,全渠道覆盖,大刀阔斧,精耕细作。
第二,对于点面结合市场,“非重点市场做重点”,打得赢我就打,打不赢就跑马圈地。
第三,对于跑马圈地市场,一是要“壮士断腕”,二是“星火燎原”。个别“边远山区”做了一年二载没做起来,分销商一年多换了三茬,抛货乱价,要市场基础没基础,要客情没客情,业务员连自己的工资、差旅费都挣不回来,天天流血,最少要熬两年才能回暖……这种市场做什么呢?给他砍掉,不争气的团队——解散,没有用的客户——去掉。有些市场,市区价格穿底,分销商费用用尽,但并不是一无是处,有的核心客户有基础,卖不了战略品牌,还可以卖茅台五粮液,市区价格穿底,动销缓慢,无人接盘,但在部分县份有基础,这种市场要适当保留火种,星星之火可以燎原,而不是一刀切砍掉。
聚焦主体渠道,加强终端运作。传统渠道一般指烟酒店、餐饮、便利店、商超、团购等客户。渠道聚焦突破有两种做法:一种是分渠道聚焦,轮番突破,一种是多渠并举、相互造势。不管哪一种做法,都要先聚焦渠道中的关键客户,重点突破、以点带面。
传统渠道是渠道建设的根本,在行业变局下,应重视两个传统渠道,一个是烟酒店,一个是中小餐饮。第一,做烟酒店的目的是做他背后的企业、单位客户,如果没有这些资源,那可能去年他就关门了,切入的模式一般为“你请客,我买单”,尤其在县份,烟酒店背后的团购资源非常集中。
县城中的部分烟酒店(也是批发部)是宴席拓展的重要渠道。有宴席用酒需求的,大多会找到这几家,锁定了他们,很多宴席资源就锁定了,如果顾客宴席用酒的价位刚好和我们吻合,就可以做工作,县城宴席还有流行效应和攀比性。第二,中小餐饮是当前须重视的第二个传统渠道。很多大排档(包括农家乐、特色店)生意火爆,卖的都是中低档酒,加价少,也有很多顾客在餐饮店买酒。这个渠道首先适合卖小酒,投入费用低,容易搞活动,小酒卖起来,大瓶酒就可以带动起来。比如,酒中酒霸在湖南卖八九个亿,湖南的经销商主要是靠中小餐饮渠道的专业化运作。
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