【西凤酒1952代理】2015年做酒第一绝招

　　【西凤酒1952，西凤酒代理】1、从最近走访企业和市场的情况来看，2015中国白酒行业的情况的确比2014、2013更不乐观，那么，白酒行业目前最大的危机是什么？

　　不用谈“经济下行”之类的“宏大叙事”。

　　经济下行对各行各业都有影响，有的行业比白酒行业更糟糕。我们只谈白酒行业，白酒行业目前最大的危机是产能“严重过剩”，不是一般的过剩，是“严重过剩”。“严重过剩”反应到市场营销活动中，是什么表现呢？我们必须以更大的力度来抢占终端、必须以更大的（促销）力度来“讨好”消费者，否则产品就动不了。这就说到题目“第一绝招”上了。什么“绝招”呢——白刃战、肉搏战，从今天起我们全部进入白刃战、肉搏战，当然，有的连肉搏的本钱都没有——肉搏就是“拼消耗”，要用白花花的银子来拼，其次是“同样的动作”，你必须比对手做得更到位——也就是比拼“执行力”。

　　肉搏战绝不是什么“绝招”，其实是“杀招”——杀伤竞品，也毁灭自己。但行业“产能过剩”把我们逼到了“死角”，我们别无选择，只能选择战斗。这中间当然会有一些“微创新”的东西涌现出来——就是有人不选择肉搏，搞点新玩法。“他们”会是谁？行业的“非主流人群”（没有贬低的意思），从“生意”的角度，“新玩法”如果能够赚钱，自然是好的玩法。对中国名酒TOP6这样的主流企业来说，除了“生意”，他们还承担了更多的社会责任。

　　2、实际上，2013年泸州老窖集团总裁张良先生就指出：“产能过剩”给行业发展带来的不利影响，今后几年会越来越明显，张良先生同时也指出：行业加总的这些产能，有的是有效产能，有的则是“落后产能”，落后产能“落后”在哪里呢？“落后”在排污不过关、伤害环境；“落后”在品质不过关，因为不具备“规模优势”和“成本优势”，于是偷工减料、以次充好……

　　“有效产能”淘汰“落后”产能，这是一个基本规律。当然，这绝不是三年五载能完成的。这些年，我听到行业里面有些同志对泸州老窖这样一个“四大名酒”、“浓香鼻祖”的领袖企业推出大量中低价位产品而且是价位相差无几的中低价位产品颇有诟病，西凤酒加盟，他们认为泸州老窖此举与其“江湖身份”和“江湖地位”不匹配……

　　这些同志说的并非完全没有道理。

　　但我想说的是，“放量”是泸州老窖的战略，更是一种行业担当，通过持续的“放量”来逐步淘汰那些缺乏“双品”（品质和品牌）优势的杂牌，是泸州老窖的战略。反过来，泸州老窖这种放量是不是“造福”消费者呢？用他们的话讲，你浓香鼻祖的产品（指博大），价格甚至比我们这些“土八路”小厂还低，“倚强凌弱”嘛，但问题是，一个是四大名酒、浓香鼻祖出产的，一个是小酒厂生产的，从品质上讲你觉得哪个对消费者更有利？泸州老窖（博大）的产品，其价格为什么能够“大众化”？因为它的“规模优势”带来了“成本优势”，再加之其强大的酿酒技艺带来的“品质优势”，所以它卖得便宜口感还好。