【西凤酒1952】烟酒店增加新顾客的方法

        不管是新店还是老店，要把营业额做上去，围绕顾客，都需要这做两件事：

        第一件事、让新顾客的增加数量大于老顾客的流失数量，这样才能保证，随着经营时间越来越长，顾客数量越来越多，生意渐渐走上坡路，否则，只能越来越难，越来越差；

        第二件事、对老顾客的深度开发，这里面包括两层意思：一是对老顾客消费额、档次及频次的深度开发；二是对老顾客周围人脉资源的开发。

        今天，我们只谈新顾客的增加，新顾客定义：首次来店消费的顾客叫新顾客；我们根据新顾客的3个主要来源：口碑吸引、门前流客、广告受众，来分析一下增加新顾客的关键点：

        1

        口碑吸引

        要增加这部分顾客，关键点不在新顾客，而在老顾客，怎么让他们出店后帮助宣传，这里分两个关键点：

        第一点、产品质量和服务让老顾客足够满意，这一点是基础，总结起来：物美价廉态度好，需要注意两小点（第二点最重要，仔细看了！）；

        1、选产品是关键，避免什么产品政策大，就做什么产品，酒质绝对非常非常非常重要，不要低估消费者的智商，不要以为酒水同质化严重，消费者分辨不出来，肯定有差别，尤其这款酒几个人在一块儿喝的时候，势必会对酒品头论足，一桌子人，每个人都会细细品一番；

        2、给顾客推荐产品也是关键，首先自己对产品的口感要了解清楚，一旦你亮出自己的对产品的专业水平，一下子就能取得顾客的信任；尤其老顾客，很多都会让店老板推荐，推荐的时候就该了解清楚顾客的需求，除了送礼或自己喝这个问题，自己喝的话喜欢什么口感？送礼的话送给谁，这就是最真诚的服务？

        第二点、是超过预期的体验：仅仅质量和服务，老顾客出去一定不会帮着宣传，除非有一个超预期的体验，这个体验围绕两个字”有趣“，一旦顾客觉得有趣，有意思，他就忍不住给周围人说，就忍不住发朋友圈，至于什么有趣，请举杯问天吧，天要是不理你，就自己使劲想吧。

        2门前流客

        要增加这部分新顾客来源，重点有三点（第三点最重要，仔细看！）：

        第一、引起注意：人走过店门头就那几秒钟，那什么吸引他注意（灯箱、LED屏、橱窗等等）；

        第二、深刻的好印象：引起注意后，让他记住你，并有深刻的好印象，好印象就是：卖烟酒的、店面整洁、品类众多、价格应该还能接受等...

        第三、降低顾客第一次购买的尝试成本：人都感兴趣了，肯定会有疑虑，要降低第一次尝试成本，尤其是新店，可以通过大打折扣，来降低新顾客的第一次尝试购买的成本，成本包括：顾客要专门花时间跑一趟；花费心思判断真假优劣；花费金钱尝试购买；

        （很多新品，通过免费品尝来降低尝试成本，也是这个道理。）

        3

        广告受众

        要增加这部分顾客，关键在广告，广告也分四部分；

        第一部分：在哪里广告？

        分线上和线下。线下：酒瓶子、箱子、盒子等等；还有酒店

        是个好地方，毕竟现在饭店的酒水销量小多了，本身主营的饭菜，酒水种类也少，本身也需要做宣传，是否能合作一把，把自己作为酒店的酒水仓库，和酒店谈好分成，至于饭店的进店费，现在也越来越扯淡了，只找不扯蛋的酒店谈。（这个方法，只是抛砖引玉，不要较劲，自己再想想其他适合广告的地方），线上广告的地方，恐怕只有微信、朋友圈、社群最便宜且有力量。

        第二部分：通过什么方式广告?

        刚才说道酒店，如果此方法可行，可以用桌面二维码。引导顾客进微商城选品，或者酒店菜单；至于微信，朋友圈发的文字、图片、视频，这些到家都已经在用。

        第三部分：广告说什么？

        广告说什么，根据地点和方式确定，总之还是两个字“有趣”，必须说的“有趣”才能引起顾客的兴趣，可以走“呆萌”路线，但又不能装呆萌；

        另外，很多店不重视店面品牌，广告则必须强调品牌，只有强调品牌，才能积累。

        （这个话题太大，内容太丰富，才疏学浅，说不了！）

        第四部分：广告的时间（频率）是什么？

        在什么时间广告？例如节日前10天开始广告，或每天晚上10点发朋友圈；

        每次广告的频率是多少？是全年平均每天发广告，还是节日或旺季前集中高密度打几次次，集中打给人印象深刻。

        结束语：

                以上就是梳理出来的新增客户一些方法，均为纸上谈兵，均为抛砖引玉，望能打开诸位思路。