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陕西质量大会表彰西凤酒：千年匠心铸就品质辉煌

发布日期：2024-08-29 11:32查看次数：次发布者：西凤酒1952

8月28日，西安成功举办第二届陕西质量大会，陕西西凤酒股份有限公司凭借卓越品质与深厚底蕴，荣获“第十届陕西质量奖”，再次彰显了其在白酒行业的领先地位。这一荣誉不仅是对西凤酒品质的高度认可，更是对其坚持“品质为尊、匠心酿造”理念的生动诠释。

千年传承，匠心独运

西凤酒，作为中国白酒文化的瑰宝，其酿造工艺源远流长，三千年无断代传承。师带徒、口耳相授的传统模式，确保了酿造技艺的纯正与精湛。西凤酒坚持“品质为自尊”，将诚信与质量视为企业发展的根本，实行质量问题“零容忍”，赢得了消费者的广泛信赖。

品质卓越，屡获殊荣

西凤酒凭借其卓越的品质，四次荣获中国名酒称号，九次摘得世界金奖，是国家非物质文化遗产、国家工业遗产等多项荣誉的集大成者。这些荣誉不仅是对西凤酒品质的肯定，更是对其品牌影响力和市场地位的彰显。

守正创新，科技赋能

西凤酒在坚守传统酿造工艺的同时，积极探索科技创新之路。通过“数字化+古法酿+五受益”系列行动措施，西凤酒成功打造了从田园到餐桌的全程可追溯体系，确保了产品质量的稳定性和可靠性。此外，西凤酒还建立了多个先进科研平台，如中国酿酒原料及品质安全研究院、中国轻工业凤香型白酒工程技术研究中心等，为品质提升提供了有力支撑。

严格管控，保障品质

西凤酒建立了从原料到出厂的全过程质量食品安全控制防线，设立了7大关卡、55道工序，确保每一滴酒都达到最高品质标准。同时，西凤酒还注重人才培养和团队建设，打造了一支高素质、专业化的质量管理队伍，为品质提升提供了坚实保障。

独特工艺，铸就非凡品味

西凤酒独特的16999活态化非遗酿造工艺，包括高温制曲、暗窖发酵、酒海秘藏等环节，赋予了西凤酒独特的口感和风味。这种工艺不仅保留了古法酿造的精髓，还融入了现代科技的智慧，使得西凤酒在传承与创新中焕发新的生机。

展望未来，再创辉煌

随着西凤酒高质量发展力的不断增强，10万吨优质基酒项目正紧锣密鼓地推进中，7万吨制曲子项目也已顺利封顶。这些项目的实施标志着西凤酒正朝着更高的目标迈进。未来，西凤酒将继续坚持“品质为尊、匠心酿造”的理念不动摇，以更加卓越的品质和更加优质的服务回馈广大消费者和社会各界的厚爱与支持。

西凤酒1952，正宗西凤酒，凤香型精品，中国四大名酒 http://www.xf1952.com 招商电话：400-088-1952