西凤酒:千年传承,凤香典范
西凤酒的历史源远流长,始于殷商晚期的“秦酒”,至今已有3000年的悠久历史。早在商周时期,它便是王宫中的珍品,受到春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭以及北宋文豪苏东坡的极力推崇。
西凤酒以其醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、尾净悠长的独特风味,成为凤香型白酒的典型代表。它不仅多次荣获国际大奖,而且是我国最早的国家白酒之一,历年来一直被评为国家名优酒。
1952年,在全国第一届评酒大会上,西凤酒荣膺中国四大名酒之一,确立了其在凤香型白酒中的重要地位。西凤酒1952采用当年获得“四大名酒”殊荣时的传统凤香手工酿艺,由西凤酒厂独有的窖池酿造,这一窖池正是1952年被评为“中国四大名酒”的传奇窖池。
特别是西凤酒1952金尊20年,在工艺和调兑上更加贴合现代白酒爱好者的口味需求。它完美融合了1952年获奖西凤酒的经典特点:醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长,成为凤香型白酒中的荣耀之作。(
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