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【西凤酒报道】2012年的中国白酒市场在国家三令五申中，并没有停止前进的脚步，市场的继续和行业发生的危机，让白酒产业成为了2012年最具争议的行业，面对资本市场的一路高歌和高端市场累禁不止的疯狂，市场出现的各种不稳定因素也不断曝光，从古井贡的酒精门到酒鬼酒的塑化剂事件再到甜蜜素的曝光，一系列指向白酒产业做空白酒产业的令箭，从政府部门到社会各界射向中国白酒产业，年底公安部及军委的禁酒令，让中国白酒产业雪霜加霜，步入2013年的中国白酒产业将何去何从呢？
认识一个发展关口：960万千升产量顶点，8年周期性回调明显，白酒产业步入下行期
国家统计局公布数据显示，2011年全国白酒行业完成产品销售收入3746.67亿元，实现利润571.59亿元，上交税金445.10亿元。除出口交货值外，各项经济指标数据都保持了30%以上的增长速度。根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，目标是到2015年，全国白酒总产量将达到960万千升，比“十一五”末增长8%，年均增长1.5%。但在“十二五”第二年的2011年，我国生产白酒（折65度，商品量）产量达1025.6万千升，同比增长30.70 %。这意味着，白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了。
2010年的产销量刚刚超过1996年的800万吨顶点水平（如下图），紧接着2011年达到1025.6万千升，远远超过了国家十二五规划的960万千升顶点。如此疯狂的增长，也难怪2012年白酒产业会面临这样众多调整。回顾这些数据，我们不难发现中国白酒产业在1996年到顶之后进入了缩量价平阶段，1996年到2004年的谷底8年时间里，中国白酒产业从高点走入了低点，而从2004年到2011年8年时间里，中国白酒产业又从谷底走到了顶峰，8年周期的来回。正好说明了2012年开始，中国白酒产业开始进入调整及缩量阶段。
审视两大发展要素：政治拉动经济推动，推拉结合产业繁荣
面对进入下行调整期的中国白酒产业，未来市场将何去何从？作为中国白酒企业，我们应该始终清晰的认识到两点，白酒产业之所以能够获得这么好的发展，除了自身文化底蕴深厚之外，更重要的是白酒产业作为传统产业，本身具有很好的消费刚性，因此市场的潜力才能够不断被激发出来，但是推动整个白酒产业发展的还是政治和经济两大支柱。
首先政治因素是拉动白酒产业发展的关键，过去白酒作为地方重要的税收来源，作为农业获得高附加值的加工产业，各地方政府无不把做大地方酒企作为政绩来抓，因此成就了中国白酒产业今日繁荣。从国家到地方，酒一直成为政府重要的财政来源。在这种政治因素的指导下，政府部门带头采购白酒，并且推动积极推动白酒进入政府宴用市场，使得中国白酒在政务商务市场上获得了很好的发展，以至于洋品牌也很难进入这块市场。
但是随着2012年国家对白酒市场上的调整，以及各种对白酒的禁令，使得2013年的中国白酒产业，从高端到低端都不容乐观，来自政府调整政策将影响整个中国白酒市场。没有了政府市场的拉动和消耗，中国白酒产业将失去其传统势力范围。
其次经济因素是推动白酒产业的要素，回顾历史我们发现，在1997年亚洲金融风暴之后，中国白酒产业开始进入市场的下行期，持续八年的市场调整，其间政府对国有经济的改革导致大量工人下岗，使得经济预期整体不好。人们的消费能力和购买能力受到限制，没有了良好的经济环境和预期，市场对于白酒的消费也明显受到影响。步入2004年后，在房地产业的带动下，经济不断繁荣和发展，白酒产业开始昂首跨步地前进，消费者和企业购买能力的上升，造就了中国高端白酒的繁荣和发展。而2008年以来的金融危机，在四万亿投资后进入2011年开始乏力，人们对于经济的预期不足以及企业对于经济的顾虑，使得整个经济环境变得缺乏活力，在国家财力下滑之后，政府主导的一系列节约政策和禁止奢侈消费，使得销量巨大的中国白酒产业首当其冲受其影响。
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